Gratinés au véritable beurre Maitre d'hôtel ou au maroilles.

Chips & Rémoulade de Radis Noir au Fromage blanc fermier

Chutney ananas, piment d'Espelette

velouté de courges et éclats de noisettes

Bleu de Roncq & chicorée Mesclun Figues et Noix

Croquette de Crevette Grise, Gambas en tempura, Chipirones & joêls Béarnaise au citron Yuzu

Noix de jambon croquante Beurre Curry rouge Thai & kalamansi Légumes du moment

Sauce aux choix et frites fraîches.

Sauce aux poivrons et chorizos de Salamanque, risotto crémeux.

Au cerises amarena

Elevage Normand à Sars-et-Rosières Suprême à la truffe d'été

A la bière brune de Chimay & lard de Beuvry la forêt, panier de frites fraîches.

Au miel de Lecelles & thym du jardin Couscous aux Herbes Fraiches

Juste Snackée (env200g) Confit Gingembre-betterave jaune, sucre fou.

Flambée au wisky Bourbon

Demander à votre serveur la composition change régulièrement.

La rencontre Gourmande entre deux grands classiques.

Juste réduit aux épices douces, thé au caramel & fève de Tonka

Mousse de marron et caramel beurre salé

5 pièces

Au caramel & Nougat de Montélimar

Dame Blanche Dame noire Café liégeois Chocolat Liégeois Coupe fruits rouges Coupe de l'auberge Coupe créole