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Le retour de l'hiver
L’hiver s’installe doucement dans la forêt, et notre brasserie se transforme en un véritable cocon chaleureux au cœur des sapins enneigés. Cheminée allumée, ambiance boisée et cuisine généreuse : tout est prêt pour vous accueillir lors d’une pause gourmande après une balade hivernale.
Nos Actualités
La Croix ou Pile vous faire découvrir mensuellement de nouvelles bières et de vins de qualité exceptionnelle, organisée dans l'établissement de la Croix ou Pile. Chaque mois, les amateurs de boissons alcoolisées se rassemblent pour découvrir les saveurs et les arômes uniques de différentes bières et de vins, chacun étant présenté avec une étiquette spéciale pour la dégustation.
Au final, chacun a ses préférences et ses coups de cœur, mais tous sont d'accord sur une chose : la dégustation mensuelle est une expérience formidable et enrichissante, leur permettant de découvrir de nouvelles saveurs et de mieux comprendre les subtilités des boissons qu'ils apprécient habituellement.
Si vous cherchez à élargir vos horizons en matière de bières et de vins, je vous recommande vivement de participer à la découverte mensuelle de l'établissement de la Croix ou Pile. C'est une expérience inoubliable qui vous permettra de découvrir de nouveaux goûts et de rencontrer des personnes partageant les mêmes intérêts que vous.
Nos bières pressions et vins du mois de Janvier
Couleur ambrée avec des reflets orangés, limpide. Mousse couleur ivoire, crémeuse, bulles très fines. Malts rôtis, croûte de pain grillé, noisettes, amandes grillées, fève tonka. Pétillance vive, texture ronde moelleuse.
Bouche : attaque ample et maltée, cœur puissant et complexe, où se croisent notes torréfiées, fruits sombres et épices. La finale s'étire sur une amertume prononcée mais maîtrisée, qui équilibre la richesse de l'ensemble.